Erol Amaç (1934 – 6 Temmuz 1991), Türk tiyatro oyuncusu, yönetmen ve seslendirme sanatçısıdır. Uzun yıllar devlet tiyatrolarında çalıştı; sinema seyircisi onu daha çok Turist Ömer Uzay Yolunda filmindeki Mister Spak karakteriyle hatırlar.
Tiyatro
1934'te İstanbul'da doğdu. Ankara Devlet Konservatuvarı'nın Tiyatro Yüksek Bölümü'nü bitirdi ve 1958'de Ankara Devlet Tiyatrosu kadrosuna katıldı. 1974'te İzmir Devlet Tiyatrosu'na geçti ve ömrünün geri kalanını bu şehirde sürdürdü. Devlet Tiyatroları bünyesinde oyunculuğun yanında yönetmenlik de yaptı.
Sahnede yer aldığı yapımlar arasında Peter Pan, Lysistrata, Venedik Taciri ve Mor Defter sayılabilir. Yönettiği oyunlar arasında Gecikenler ve Pansiyon Huzur bulunur.
Sinema
Beyaz perdedeki çalışmaları birkaç filmle sınırlı kaldı. 1973 yapımı Turist Ömer Uzay Yolunda'da Star Trek'teki Spock'a gönderme yapan Mister Spak'ı canlandırdı. 1974'te Şeytan filminde bir polis amirini oynadı; 1979'da çekilen Yorgun Savaşçı'da da rol aldı. Bunların yanı sıra seslendirme alanında da çalıştı.
Erol Amaç, 6 Temmuz 1991'de İzmir'de öldü.