Ali Üstüntaş, 1950'li yıllarda Türk sinemasında rol almış oyuncudur. 1923'te Ordu'da doğdu, 1960'ta öldü; sinema kariyeri 1951-1957 arasındaki yaklaşık on iki filmle sınırlı kaldı.
Sinemaya 1951'de Baha Gelenbevi'nin yönettiği Barbaros Hayrettin Paşa ile adım attı; filmde bir levendi canlandırdı. 1952'de Adak Tepe, Kara Efe ve Çakırcalı Mehmet Efe'nin Definesi gibi yapımlarda göründü, ardından Kanlı Çiftlik'te oynadı. 1953'te İhtiras Kurbanları, 1954'te Düşen Kızlar ve Nasreddin Hoca ve Timurlenk filmlerinde yer aldı.
1955'te Her Yerde Tehlike ve Beyaz Şehir, 1956'da İntikam Alevi kadrolarında bulundu. Son filmi 1957 yapımı Berduş oldu. Daha çok yardımcı rollerde görünen Üstüntaş, Yeşilçam'ın erken dönem kadrolarında adı geçen oyunculardan biridir.
