Düğür, bulgur'un incesine verilen addır. Kaynatılmış buğday tanelerinden yani hedik'ten yapılır.
Orta Anadolu'da bulgur evlerde taş değirmenlerde çekilerek düğür haline getirilir. Çorba, kısır, köfte gibi yiyeceklerde yörelere göre değerlendirilir.
Kaynak: Wikipedia
Mutfak Sözlüğü
Lactobacillus bulgaricus
sütten yoğurt yapmak için kullanılan birkaç bakteri türünden birisi
Mutfak Sözlüğü
Kaşkaval (peynir)
Türk ve Balkan peyniri
Mutfak Sözlüğü
İzmir tulum peyniri
Mutfak Sözlüğü
Dolaz peyniri
🎬 Günün Filmi
İlk Öpücük
Hakan kadınlarla uzun süreli ilişki kurmakta problem yaşayan genç bir çapkındır. Yaşadığı…
📺 Günün Dizisi
EastEnders
Albert Square'ta yaşayan işçi sınıfı sakinlerin günlük yaşamları, Londra'nın Walford…
💡 Günün Bilgisi
Buzulların Gizemli Kayıpları: Antarktika'nın Gizemli ve Tehlikeli Buz Mağaraları
Antarktika'nın buz mağaraları, insanlığın merakını uyandıran gizemli ve tehlikeli doğal…
🎮 Günün Oyunu
Command & Conquer™ Red Alert™ 3
Kötü durumdaki Sovyetler Birliği'nin çaresiz lideri, tarihi değiştirmek ve Ana Vatan Rusya'yı…
Deneyimini iyileştirmek, trafiği ölçmek ve reklamları kişiselleştirmek için çerez kullanıyoruz. Reddedersen yalnızca sitenin çalışması için gereken çerezler kalır. Ayrıntılı bilgi