Mikroplar ve Maya ile PET Plastik, Proteinli Kurabiyeye Dönüştürüldü

Plastik şişeler ve kurabiyeler arasında ortak bir nokta bulmak uzun zaman almadı: Southern Illinois Üniversitesi (SIU) Carbondale laboratuvarları, genetik olarak programlanmış maya hücrelerini kullanarak PET plastik ve tarımsal atıkları yenilebilir gıda bileşenlerine dönüştürüyor. NASA’nın Deep Space Food Challenge kapsamında geliştirilen bu sistem, atıkları protein, yağ, vitamin ve hatta vanilya aroması gibi besin maddelerine çevirerek 3D‑baskılı mikro‑kurabiyeler (µBites) üretmeyi mümkün kılıyor.

Videonun özgün adı: Would you eat this cookie? | Headline Science · Yayımlayan: American Chemical Society

Haberin tamamı: Mikroplar Plastik Atıkları Proteinli Kurabiyeye Dönüştürüyor: NASA Destekli Çalışma Yeni Gıda Çözümü Sunuyor