Video
Yiyeceklerdeki gözden kaçan kimyasalları haritalayan fizikçi: Giulia Menichetti ve Foodome projesi — This…
6 Kasım 2026
Video açıklaması
Harvard'lı hesaplamalı fizikçi Giulia Menichetti, yapay zekayla gıdalardaki bilinmeyen doğal molekülleri kataloglayarak beslenmenin sağlıkla bağını araştırıyor.
Tabağımızdaki yemeğin içinde yalnızca karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral yok. Harvard Tıp Fakültesi'nde çalışan hesaplamalı fizikçi Giulia Menichetti, bunların dışında kalan geniş bir kimyasal dünyaya dikkat çekiyor. Menichetti bu bilinmeyen alana, astrofizikten ödünç aldığı bir benzetmeyle gıdanın “karanlık maddesi” diyor. Amacı, bu moleküllerin insan sağlığıyla nasıl ilişkilendiğini sistematik biçimde ortaya çıkarmak.
Videonun özgün adı: This scientist is uncovering the “dark matter” in our food | Science News · Yayımlayan: Science News
Haberin tamamı: Yiyeceklerdeki gözden kaçan kimyasalları haritalayan fizikçi: Giulia Menichetti ve Foodome projesi
Çok izlenenler
Tümü
KARŞINIZDA Samsung Galaxy S27 ULTRA - ÇOK FARKLI GELİYOR!
Bugün Ustalara Avokado ve Erişte Yapıyor!😁 #Shorts #bkm #komedi #güldürgüldürshow
Hayrettin ile Kaos Show - 2.Sezon 4.Bölüm | Bilim Kurgu ve Dünyamız
Etkisinden çıkılmayan filmlerden……. 🎥 Okul Tıraşı #filmönerileri #film #ekinkoç #sinema #movies
