Rob Stewart, 23 Temmuz 1961 tarihinde Kanada'nın Toronto kentinde doğdu. Gençlik yıllarında buz hokeyine ilgi duyan Stewart, on yedi yaşından itibaren bu sporu ciddi olarak yapmaya başladı. Ancak zamanla oyunculuk dünyasına yöneldi ve buz hokeyinden emekli olduktan sonra profesyonel bir oyuncu olarak kariyerini sürdürdü.
Oyunculuk kariyerinde birçok başarılı yapımda yer aldı. En bilinen rollerinden biri, Tropik serisi olan Tropical Heat dizisinde canlandırdığı karakterle sinema ve televizyon izleyicilerinin karşısına çıktı. Ardından Painkiller Jane gibi aksiyon dolu bir diziyle adından söz ettirdi. 1997 yılında yayınlanan The Christmas List filmindeyse, Amerikalı oyuncu Mimi Rogers ile birlikte başrolü paylaştı ve bu deneyim onun kariyerinde önemli bir yer edindi.
Rob Stewart, sadece televizyon dizileriyle değil, aynı zamanda uluslararası yapımlarda da yer aldı. 1990'lı yıllarda Avrupa'da da tanınan bir oyuncu haline geldi. Özellikle Mord unter heißer Sonne ve Operation Delta Force gibi filmlerdeki performansıyla dikkat çekti. 2000'li yıllarda ise Amerikan yapımlarına ağırlık vererek 5ive Days to Midnight ve Defiance gibi dizilerde rol aldı.
Kanada ve ABD yapımı birçok projede yer alan Stewart, uzun yıllar boyunca ekranların vazgeçilmez isimlerinden biri oldu.
