Uluç Bayraktar, 14 Haziran 1974 tarihinde Çanakkale’de dünyaya geldi ve Türk dizi sektörünün tanınmış yönetmenlerinden biri olarak kariyer yaptı.
Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo, TV ve Sinema bölümünden 2001 yılında mezun oldu. Mezuniyetinin hemen öncesinde, 2000 yılında TRT’de yayımlanan ve Çağan Irmak’ın yönetmenliğini üstlendiği Şaşıfelek Çıkmazı dizisinde yönetmen yardımcısı olarak dizi dünyasına adım attı. Bu deneyimin ardından 2002’de Ziya Öztan’ın yönettiği Abdülhamid Düşerken ve aynı yıl Asmalı Konak projelerinde de yönetmen yardımcısı görevini sürdürdü.
Yönetmenlik kariyerine 2003 yılında Kampüsistan ile başlayan Bayraktar, 2006 yılında “Kabuslar Evi” serisinin dört bölümü (Çizgisiz Zamanlar, Kaçan Fırsatlar Limited, Karanlıktan Gelen, Tanıdık Yabancı) ve Ezo Gelin ilk sezonu gibi yapımları yönetti. 2007’de Menekşe ile Halil, 2009’da ise büyük beğeni toplayan Ezel dizisiyle adını duyurdu. 2012 yılında Karadayı ve Son projeleri, 2016’da İçerde, 2018’de Çarpışma, 2020’de Babil, 2023’te İyi Adamın 10 Günü ve Kötü Adamın 10 Günü, 2024’te ise Siyah Kalp, Meraklı Adamın 10 Günü, 2025’te El Turco ve Eşref Rüya (2025‑2026) ile Enfes Bir Akşam (2025‑günümüz) gibi dizileri yönetti.
2010 yılında Ezel dizisi sayesinde 1. İsmail Cem Televizyon Ödülleri’nde “En İyi Yönetmen” unvanını kazandı. Kısa film alanında da aktif olan Bayraktar, “Hayat Bu” adlı eserini 2001’de 23. İFSAK Ulusal Kısa Film ve Belgesel Yarışması’na, 2002’de 14. İstanbul Uluslararası Kısa Film Festivali’ne, 2003’de ise 3. Kuşadası Altınkıyı Film Festivali’ne göndererek çeşitli platformlarda yer aldı.
