Emine Sündüz Beder, Türk yemek yazarı, yemek danışmanı ve televizyon programcısıdır. 2 Ağustos 1960'ta Konya'nın Akşehir ilçesinde doğdu. Gazete köşeleri, dergi editörlüğü, yemek kitapları ve televizyon programlarıyla Türk mutfağını geniş kitlelere tanıtan isimler arasında yer alır.
Hayatı ve kariyeri
Annesinin ailesi, Birinci Dünya Savaşı'nın ardından Selanik'ten Akşehir'e göç etmiş Rumeli kökenli bir ailedir. Beder mutfağa ilgisini ve ilk bilgilerini Akşehirli babasından edindi. Bir meslek yüksekokulunun elektrik bölümünü bitirdi, ancak çalışma hayatını mutfak alanında sürdürdü.
1990'lardan itibaren televizyonda yemek programlarında danışman ve sunucu olarak yer aldı. Asıl çıkışını 1994'te yakaladı: o yıl Türkiye çapında düzenlenen üç yemek yarışmasında birincilik kazandı ve Sabah gazetesinin Melodi ekinde yemek yazıları yazmaya başladı. Bu gazetede uzun süre yazdıktan sonra Sofra dergisinde yemek danışmanı ve baş yazar olarak çalıştı.
Sabah gazetesiyle birlikte dağıtılan çok sayıda yemek kitapçığını hazırladı; farklı televizyon kanallarında ve radyolarda yemek programları sundu, bunlar arasında Beyaz TV'deki programı da bulunur.
Kitaplarını İnkılap Yayınevi'nden yayımladı. Et yemekleri, hamur işleri, tatlılar ve sebze yemekleri gibi konulara ayrılmış altı ciltlik Pratik Yemekler dizisinin yanı sıra Büyük Yemek Kitabı'nın da aralarında olduğu iki derleme kitabı vardır. Çalışmalarında unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri ve bunların hikâyelerini de derlemiştir.
