Can Nergis, 27 Mayıs 1985'te İstanbul'da dünyaya geldi. Gençlik yıllarını da aynı şehirde geçiren oyuncu, liseyi bitirdikten sonra eğitimini sürdürmek için Londra'ya gitti. Üniversite eğitimini tamamladıktan sonra teyzesi Neslihan Yargıcı'nın desteğiyle Uzakdoğu'ya yöneldi.
Çin ve Tayland'da modellik yaparak geçirdiği yıllar boyunca, özellikle Tayland'da Shewa adında bir restoran açtı. Ancak çeşitli nedenlerle bu işine son vermek zorunda kaldı. Hayatının önemli bir bölümünü geçirdiği Tayland'dan 2011 yılında Türkiye'ye döndü ve oyunculuk kariyerine başladı.
Türkiye'deki ilk televizyon deneyimi "Herşeye Rağmen" adlı diziyle oldu, ancak proje erken final yaptı. Ardından "Dila Hanım"da konuk oyuncu olarak yer aldı. 2014 yılında "Paşa Gönlüm" dizisinde rol alsa da kısa süre sonra projeden ayrıldı. Aynı yıl başladığı "Arka Sokaklar"daki Komiser Onur Yalçın karakteriyle geniş kitlelerce tanındı.
Dil yetenekleriyle de dikkat çeken Can Nergis, Türkçe'nin yanı sıra İngilizce, Çince, Tayca ve Rusça biliyor. 2017 yılında Model Jelena Milosavljevic ile evlenen oyuncunun bir kızı var.
