Gizem Karaca Ekmekçi, 1992 yılında İstanbul’da doğmuş bir Türk manken ve oyuncu. Küçük yaşta ailesiyle birlikte Amerika’ya taşındığı için çocukluğu ABD ve Kanada’da geçti. İlkokulu ABD’de, ortaokulu Kanada’da tamamlayan Karaca, liseyi bitirdikten sonra Türkiye’ye döndü ve üniversite eğitimi için İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Fransız Dili ve Edebiyatı bölümünü kazandı.
Lise yıllarında yeniden Türkiye’ye yerleşen Karaca, akademik hayatının zorluğunu dengelemek amacıyla 2011 yılında katıldığı Miss Turkey güzellik yarışmasında ikinci oldu. Bu deneyimin ardından aldığı dizi teklifleriyle oyunculuk kariyerine başladı. İlk olarak 2012 yılında Show TV’de yayınlanan Eve Düşen Yıldırım dizisinde başrol oynadı.
Aynı yıl ikinci dizisi Adını Feriha Koydumda "Güneş Sancaktar" karakterini canlandırdı. Dizi yayından kaldırılınca bir süre Amerika’ya giderek New York Film Akademisi’nde oyunculuk eğitimi alan Karaca, 2013 yılında Benim Hala Umudum Var adlı dizide izleyici karşısına çıktı.
2014 yılında ilk sinema filmi Seni Seviyorum Adamımda başrol oynayan Karaca, aynı yıl Star TV’nin Güzel Köylü dizisinde Mehmet Ali Nuroğlu ve Berk Cankat ile birlikte başrolü paylaştı. 2015 yılında yayınlanan İçimdeki Fırtına dizisinde "Deniz" karakteriyle önemli bir performans sergiledi. Aynı yıl Kara Sevda dizisinde "Komiser Mercan" rolünü üstlendiyse de kısa süre sonra projeden ayrıldı.
Anne tarafından Arnavut, baba tarafından ise Selanik göçmeni olan Gizem Karaca’nın ailesi, anne Münevver ve baba Cüneyt Karaca’dır. 2017 yılında işletmeci Kemal Ekmekçi ile evlenen oyuncu, kariyerine devam etmektedir.
