5 Mart 1983 tarihinde İstanbul‑Göztepe’de dünyaya gelen Hare Sürel, köken olarak Samsun ve Bafra’da doğmuştur. Babası Hüsrev Sürel 2013 yılında vefat etmiş, A. Müjde Erdoğan adında bir ablası bulunmaktadır. Ortaokul yıllarında okul tiyatrosuna katılarak sahneyle tanışan Sürel, bu ilgisini İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nde akademik bir temele dönüştürmüş ve mezuniyetini takiben Marmara Üniversitesi’nde sinema üzerine yüksek lisans yapmıştır.
Kariyerine 2000 yılında TRT 1 kanalında yayımlanan “Ayrılsak da Beraberiz” dizisinde konuk oyuncu olarak adım atan Hare Sürel, sinemaya ise 2007 yapımı “Kabadayı” filmindeki Barmaid rolüyle geçiş yapmıştır. 2005‑2006 yıllarında “Ödünç Hayat”, “Kız Babası” ve “Senden Başka” gibi dizilerde Maria ve Oya karakterlerini canlandırırken, 2009’da “Elveda Rumeli”de Emine, 2012’de “Canımın İçi”nde Deniz ve aynı yıl “1 Kadın 1 Erkek”te Nurdan gibi rollere imza atmıştır. 2013‑2015 döneminde Star TV’de yayınlanan “Medcezir” dizisinde Leyla Kadriye Arslan, ardından Kanal D’de “Poyraz Karayel”de Meltem Karayel karakteriyle geniş kitlelerin dikkatini çekmiştir. 2018’de “Vatanım Sensin”de Latife Hanım, 2019‑2021 yılları arasında “Çukur”da Damla Koçovalı ve 2021’de “Diyalog” filminde Günseli/Hare rollerini üstlenmiştir.
Ayrıca “Aşkın Gören Gözlere İhtiyacı Yok” (2017) filmindeki Leyla performansı, 24. Uluslararası Adana Film Festivali’nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü kazanmasına vesile olmuş, aynı film de En İyi Film ödülünü almıştır.
Özel hayatına gelince, Hare Sürel 2026 yılında öğretim görevlisi Oğuz Erdin ile evlenmiştir. Şu anda da oyunculuk kariyerine aktif olarak devam etmekte, yakın gelecekte Netflix platformunda “İstanbul Hatırası” adlı projede Güzide karakterini canlandıracağı duyurulmuştur.
