11 Temmuz 1952 tarihinde New York'ta dünyaya gelen Stephen Roy Lang, 1985 yılında sahne ışıklarına adım attı. Lisans eğitimini Swarthmore Koleji'nde tamamladı ve bu süreçte oyunculuk tutkusunu geliştirdi.
Lang, tarihî savaş filmlerindeki performanslarıyla dikkat çekti; 1993 yapımı Gettysburg filminde George Pickett'i canlandırdı ve aynı temalı Gods and Generals filminde Stonewall Jackson karakterine hayat verdi. 2009 yılında James Cameron'ın Avatar filminde ise askeri lider Colonel Miles Quaritch rolüyle izleyicilerin hafızasına girdi. Ayrıca 2011 yapımı Amerikan filmi Conan The Barbarian (Türkçe adıyla Barbar Conan) filminde de yer aldı.
1980 yılında Kristina Watson ile evlenen Lang, çiftin dört çocuğu bulunuyor.
