Kopanisti peyniri

Kopanisti peyniri bir çeşit peynirdir. Yunanca "Ezilmiş, dövülmüş" anlamına gelir. Keçi sütünden yapılan sepet peynirinin peyniraltı suyunun fermante edilmesiyle yapılır. Keskin kokulu, acımsı lezzette, kremsi yapıda, yumuşak ve tuzlu bir peynirdir. Karaburun'a özgü bir kültürel mirastır. Urla ve Karaburun yarımadasında meze olarak tüketilir. Yapım aşamasının uzunluğu nedeni ile ticari olarak fabrikasyon üretimi yapılmamaktadır.

Kopanisti peyniri bir çeşit peynirdir. Yunanca "Ezilmiş, dövülmüş" anlamına gelir. Keçi sütünden yapılan sepet peynirinin peyniraltı suyunun fermante edilmesiyle yapılır. Keskin kokulu, acımsı lezzette, kremsi yapıda, yumuşak ve tuzlu bir peynirdir. Karaburun'a özgü bir kültürel mirastır. Urla ve Karaburun yarımadasında meze olarak tüketilir. Yapım aşamasının uzunluğu nedeni ile ticari olarak fabrikasyon üretimi yapılmamaktadır.

Kaynak: Wikipedia

Mutfak Sözlüğü Peskütan Sivas yöresine özgü yoğurt Mutfak Sözlüğü Lactobacillus bulgaricus sütten yoğurt yapmak için kullanılan birkaç bakteri türünden birisi Mutfak Sözlüğü Kaşkaval (peynir) Türk ve Balkan peyniri Mutfak Sözlüğü İzmir tulum peyniri Mutfak Sözlüğü Dolaz peyniri

🎬 Yudum Seçkisi

🎬 Günün Filmi İlk Öpücük Hakan kadınlarla uzun süreli ilişki kurmakta problem yaşayan genç bir çapkındır. Yaşadığı… 📺 Günün Dizisi EastEnders Albert Square'ta yaşayan işçi sınıfı sakinlerin günlük yaşamları, Londra'nın Walford… 💡 Günün Bilgisi Buzulların Gizemli Kayıpları: Antarktika'nın Gizemli ve Tehlikeli Buz Mağaraları Antarktika'nın buz mağaraları, insanlığın merakını uyandıran gizemli ve tehlikeli doğal… 🎮 Günün Oyunu Command & Conquer™ Red Alert™ 3 Kötü durumdaki Sovyetler Birliği'nin çaresiz lideri, tarihi değiştirmek ve Ana Vatan Rusya'yı…