Gülse Birsel, 11 Mart 1971'de İstanbul'da dünyaya geldi. Gültekin ve Semiha Şener çiftinin üçüncü çocuğu olan Birsel, baba mesleği olan avukatlık ve annesinin ev hanımı kimliğinden etkilenerek mi büyüdü bilmiyoruz ama o da sanat ve edebiyat dünyasında önemli bir yere sahip oldu. Babası Uşak'lı, annesi ise Ordu ve Muş'un Varto ilçesinden İstanbul'a göç etmiş bir ailenin kızı.
Gülse Birsel'in ağabeyi Bozkurt Şener, göz doktoru ve eski bir milli voleybolcu. Ablası Dilek Yücetin ise kendisinden 13 yaş büyük. Gülse, ismini annesinin ve babasının adlarının ilk hecelerinden alıyor ve ismini ağabeyi ile ablası koymuş. Orta öğrenimini Beyoğlu Anadolu Lisesi'nde tamamlayan Birsel, lise son sınıfa kadar oyunculuğu seçmeyi düşünüyordu. Ancak ailenin isteğiyle Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü'nde öğrenim görmeye başladı.
Üniversite yıllarında Aktüel dergisinde çalışmaya başlayan Birsel, daha sonra Columbia Üniversitesi'nde sinema alanında yüksek lisans yaptı. Türkiye'ye döndükten sonra atv'de sabah bülteninin dış haberlerini yazdı ve ardından Esquire dergisinin yayın yönetmenliğine getirildi. Bu dönemde Harper's Bazaar dergisinin yayın yönetmenliğini de üstlendi. 2002'den itibaren Sabah gazetesinde köşe yazarlığı yapmaya başladı ve FHM, Gezi, Harper's Bazaar ve House Beautiful dergilerinde genel koordinatör olarak çalıştı.
Gülse Birsel'in televizyon macerası, 2002'de atv'de yayımlanan g.a.g. programıyla başladı. Ardından Eyvah! Eski Kocam dizisiyle başrolde yer aldı, ancak dizi ikinci bölümünün ardından yayından kaldırıldı. 2004'te ise Avrupa Yakası dizisiyle büyük bir başarı yakaladı.
Dizinin senaristliğini ve başrol oyunculuğunu üstlenen Birsel, Gazanfer Özcan, Hümeyra ve Ata Demirer gibi usta oyuncularla birlikte çalıştı. Avrupa Yakası, altı sezon boyunca büyük bir izleyici kitlesine ulaştı ve 2009'da final yaparak ekranlara veda etti.
Gülse Birsel, sinema dünyasına da adım attı. 2005'te Hırsız Var! filmiyle ilk deneyimini yaşayan Birsel, ardından 7 Kocalı Hürmüz filminde rol aldı. Senaryosunu yazdığı ilk sinema filmi Aile Arasında ise 2017'de vizyona girdi ve kendisi de filmde rol aldı. Birsel, ayrıca Yalan Dünya dizisinin senaristliğini ve başrol oyunculuğunu üstlendi ve dört sezon boyunca başarılı bir şekilde diziyi sürdürdü.
Köşe yazarlığına Hürriyet gazetesinde devam eden Birsel, Komedi Türkiye yarışma programında da jüri üyeliği yaptı.
Şener soyadı ile 11 Mart 1971 yılında İstanbul'da doğan Gülse Birsel, liseyi Beyoğlu Anadolu Lisesi'nde bitirdikten sonra öğrenimine Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü'nde devam etti. Üniversitenin ikinci yılında gazeteciliğe merak sardı ve Aktüel dergisinde muhabir olarak çalışmaya başladı.
Üniversiteden mezun olduktan sonra 1994 yılında Amerika'ya gitti. New York, Colombia Üniversitesi'nde sinema üzerine master yaptı. 1996 yılında tekrar Türkiye'ye dönen Gülse Birsel üç ay boyunca ATV'de kahvaltı bülteninin dış haberlerini hazırladı. Ardından, bir yıl boyunca Esquire dergisinin yayın yönetmenliğini yaptı.
Esquire'dan sonra Harper's Bazaar dergisinin yayın yönetmenliğini yapan Gülse Birsel, Bazaar Gelin ve Orange dergilerini çıkarttı. 2002 yılına kadar Harper's Bazaar'dan başka FHM, House Beautiful ve Gezi dergilerinin de yayın koordinatörlüğünü yürüttü. Mart 2002'den itibren bir müddet süre Atv'de yayınlanan g.a.g.'ın metin yazarlığı ve sunuculuğunu yapan Gülse Birsel Aralık 2001'de Sabah Gazetesi'nde köşe yazarlığına getirildi.
Mart 2003'te köşe yazıları ve bazı g.a.g. metinlerinden olusan "Gayet Ciddiyim" adlı ilk kitabını ve Mayıs 2004’te "Hala Ciddiyim!" adlı ikinci kitabını yayımladı. Şubat 2004'te ATV ekranlarında yayınlanmaya başlayan Avrupa Yakası adlı dizinin senaristliğini üstlenmesinin yanı sıra oyuncu kadrosunda da yer aldı. 21 Ocak 2005'te vizyona giren Hırsız Var! adlı sinema filmi, Gülse Birsel'in ilk film projesi olarak portföyünde yerini aldı.
Rol aldığı yapımlar
Toplam 11 yapımda yer aldı; en bilinen 10 tanesi listelendi.
- Avrupa Yakası (2004) — Aslı Sütçüoğlu
- Altın Kelebek Ödülleri (1973) — Self - Presenter
- Jet Sosyete (2018) — Gizem Özpamuk
- Yalan Dünya (2012) — Deniz Alsancak
- Yılbaşı Gecesi (2022) — Seçilay
- Aile Arasında (2017) — Mihriban
- Komedi Türkiye (2015)
- 2 Aile Arasında (2026) — Mihriban
- Hırsız Var! (2005) — Binnur
- 7 Kocalı Hürmüz (2009) — Safinaz
Yapım ve künye bilgileri TMDB'den alınmıştır.
