1895 yılında İstanbul’da doğan Mahmut Berköz, askerî kariyerine 1914 yılında Mühendishane-i Berrî-i Hümâyûn’dan mezun olduktan sonra başladı. Ardından 1925 yılında Harp Akademisinden de mezun oldu. Hem I. Dünya Savaşı hem de Türk Kurtuluş Savaşı’nın önemli aşamalarında görev aldı.
Askerî hayatında gösterdiği başarılardan dolayı 1941 yılında tümgeneral, 1948 yılında ise orgeneral rütbesine yükseldi. Bu rütbeyle birlikte 3. Ordu Komutanlığı ve Millî Savunma Yüksek Kurulu Genel Sekreterliği gibi kritik görevleri üstlendi.
Askerî kimliğinin yanı sıra, Korgeneral Nuri Berköz’ün kardeşi olarak da tanınan Mahmut Berköz, 28 Nisan 1989 tarihinde hayata veda etti.
