Kars doğumlu olan Talat Bulut, 23 Mart 1956 tarihinde dünyaya gelmiş Kürt kökenli bir oyuncu ve seslendirme sanatçısıdır. Sinema ve dizi dünyasına adım attıktan sonra özellikle Mahkum dizisinde canlandırdığı Sinyör karakteriyle geniş kitlelerce tanınmıştır.
Sanat hayatına Ankara Sanat Tiyatrosu'nda sahne alarak başlayan Bulut, elektronik mühendisliği eğitimini Hacettepe Üniversitesi'nde sürdürürken ikinci sınıfta bıraktı. AST'te uzun yıllar oyunculuk yaptıktan sonra Türkan Şoray'ın yönlendirmesiyle 1979 yapımı Hazal filmiyle sinemaya geçiş yaptı. 1983-1984 yıllarında Hülya Koçyiğit'le birlikte rol aldığı Derman ve Firar filmleriyle adını daha geniş kitlelere duyurdu.
Sinema sektöründe yaşanan durgunluk döneminde ara verdiği oyunculuk hayatına, nitelikli projelerde yer alarak devam etti. Hem sinema ve dizilerde rol almaya devam eden hem de seslendirme çalışmaları yapan sanatçı, unutulmaz karakterlere hayat vermesiyle tanınır. Manisa Tarzanı filmi ise onun geniş kitlelere ulaşmasını sağlayan önemli yapımlardan biri olmuştur.
2018 yılında başlayan Yasak Elma dizisinde Halit Argun karakterini canlandırmış, senaryo gereği 2020 yılında diziden ayrılmıştır. 1987-2009 yılları arasında evli kaldığı Pınar Afşar'dan 1999 doğumlu Hazal adında bir kızı vardır.
Talat Bulut'un sahne ve perdeyle olan ilişkisi uzun yıllara dayanıyor. Ankara Sanat Tiyatrosu'nda birçok önemli oyunda rol aldı; 1974'te Ana ve Dimitrof gibi oyunlarda yer aldı. 1975 yılında Aladağlı Mıno, 1976'da İşçi ve Komün Günleri gibi oyunlarda sahne aldı. 1977'de Akıllı Hayvanlar ve Sakıncalı Piyade, 1978'de ise Tak-Tik gibi oyunlarda da performansıyla dikkat çekti.
