Üsküp’te doğup büyüyen Sabina Toziya, 17 Nisan 1946 tarihinde Yugoslavya’nın bugünkü Kuzey Makedonya sınırları içindeki bu kentte hayata gözlerini açtı. Türk asıllı bir ailenin çocuğu olan Toziya, ailesinin 1950’lerdeki göç dalgasına katılmayıp Üsküp’te kalmasıyla dikkat çekici bir seçim yaptı.
Anadili Türkçe olmasına karşın, Makedon eğitim sistemi içinde yetişti ve anadiliyle aynı derecede rahat konuştuğu Makedonca’yla büyüdü. Üsküp Devlet Tiyatrosu’nda aldığı oyunculuk eğitimiyle sahne sanatlarına ilk adımlarını attı.
Toziya, oyunculuk kariyerine Makedonya ve eski Yugoslavya’nın çeşitli yapımlarında yer alarak başladı. Türkiye’deyse ilk kez Star TV’nin popüler dizisi Muhteşem Yüzyıl sayesinde geniş kitlelerce tanındı. Diziyle birlikte ülkemizin ekranlarında da yer alan Sabina Toziya, Afife Hatun karakteriyle unutulmaz bir performansa imza attı.
Ardından, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisinde canlandırdığı Hayriye Çakırbeyli rolüyle de izleyicilerin gönlünde taht kurdu. 2021 yılında beyin tümörü nedeniyle yaşadığı sağlık sorunları diziden ayrılmasına neden oldu; ne yazık ki 10 Ağustos 2021 tarihinde Üsküp’te hayata veda etti.
75 yıllık yaşamının ardından 13 Ağustos 2021 tarihinde, Üsküp’ün Butel semtindeki cenaze evinde yapılan törenle toprağa verildi. Kendisi sadece sahne ve ekranların değil, aynı zamanda seslendirme sanatının da yetkin isimlerinden biriydi.