#21 Metabolik Esneklik: Vücudunuz Yakıt Seçebiliyor mu?

Sık acıkıyor, öğün atlayınca titriyor, öğleden sonra enerjiniz çöküyor ve diyette bir noktadan sonra kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Bu şikâyetlerin ortak nedeni, vücudunuzun şeker ile yağ arasında geçiş yapabilme becerisinin, yani metabolik esnekliğin zayıflaması olabilir.

Bu bölümde Doç. Dr. Bilge Meral Koç, “tıkalı metabolizma”nın nasıl geliştiğini, insülin direncinin aslında aşırı yüklenmiş bir hücrenin savunma refleksi olduğunu ve mitokondrinin yakıt seçimindeki rolünü sade bir dille anlatıyor. Ardından metabolizmanın yeniden esnemesi için bilimsel temelli beş strateji paylaşıyor: aralıklı açlık ve öğün zamanlaması, tabak sıralaması, polifenollerden zengin beslenme, yemek sonrası hareket ve uyku düzeni.

Kilo verme ve enerji düşüklüğü döngüsünden çıkmak isteyen herkes için biyokimyasal ama anlaşılır bir rehber.

Kökü bilimde, meyvesi sağlıkta.