Yudum.NET Sohbete Katıl
ya da
Google ile giriş
Misafir olarak gir

Selanikli Türklerin mutfağı

Okunma106

Selanikli Türklerin mutfağı Selanikli Türklerin mutfağıdır.

Selanikli Türklerin mutfağı
Selanikli Türklerin mutfağı Selanikli Türklerin mutfağıdır.

Yemekler

Çorbalar

  • Pirinç (Düğün) çorbası
  • Tarhana çorbası
  • Un çorbası

Sebze ve Et Yemekleri

  • Alivra
  • Büryan
  • Petura
  • Yoğurtlu köfte
  • Kokoşka (Yufkalı Tavuk)
  • Muhacir köftesi

Börekler

  • Bardak (Fincan) böreği
  • Kabak böreği
  • Peterokta
  • Semizotu böreği
  • Soğan böreği

Tatlılar

  • Galatopita (Dilme tatlısı)
  • İrmik Tatlısı
  • Masurya Tatlısı
  • Pandispanya
  • Rişidopta (Ceviz tatlısı)
  • Selanik baklavası
  • Ceviz reçeli
  • Şukubreka
  • Tiyeş pişti (tez pişti)
  • Bela Pitilisa
  • Hamayla

Diğer Yiyecekler

  • Avurida (Erik ekşisi)
  • Bacu (Keçi sütü ile yapılan bir peynir türüdür.)
  • Mantı (Mantya)
  • Masurya (Fiyonk makarna)
  • Nohutlu ekmek mayası (Tatlı maya ekmeği)
  • Tepside (sacda) çılbır
  • Tutmaç
  • Üzüm reçeli
  • Mafiş
  • Popara
  • Fava

Kaynak: Wikipedia

Tarifi beğendin mi?
Paylaş

Benzer içerikler