Unutulmuş Tatlar
Malatya'nın Arapgir ilçesine özgü, unutulmaya yüz tutmuş lezzetli bir köfte yemeği.
Arapgir Köftesi, Malatya'nın geleneksel lezzetlerinden biridir. Unutulmuş Tatlar yemek kitabında yer alan bu köfte, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak öne çıkar. Köfteler, baharatlı ve aromatik bir tada sahip olup, yöresel mutfak kültürünü yansıtmaktadır. Bu tarif, Unutulmuş Tatlar'ın unutulmaya yüz tutmuş yemekleri canlandırma misyonuna uygun olarak, geleneksel lezzetleri yeniden keşfetme fırsatı sunuyor.
