Fahreddin Ahlatî, 13. yüzyılda yaşamış Kürt astronomdur. Kaynaklarda Fahreddin Kurdî Ahlatî ve Fahreddin el-Hilâtî adlarıyla da geçer; nisbesi, bugün Bitlis'e bağlı Ahlat'tan geldiğini gösterir.
Hayatına dair bilgiler oldukça sınırlıdır. Doğum ve ölüm tarihleri kesin olarak bilinmez; etkinlik dönemi 1260'lı yıllara yerleştirilir.
Meraga Rasathanesi
İlhanlı hükümdarı Hülagü, 1258'de Bağdat'ın alınmasının ardından Nasîrüddin Tûsî'yi Meraga'da bir rasathane kurmakla görevlendirdi; inşaata 1259'da başlandı. Tûsî, gözlem ve hesap işleri için dönemin farklı bölgelerinden bilginleri bir araya getirdi. Fahreddin Ahlatî, bu ekibe ilk katılan isimler arasındaydı ve Müeyyedüddin el-Urdî, Fahreddin Merâgî, Necmeddin Debîrân Kazvînî gibi bilginlerle birlikte rasathanenin çalışmalarında yer aldı.
Ahlatî, Meraga'da yürütülen ve İslam dünyasında gözlemsel astronominin önemli merkezlerinden birini ortaya çıkaran bu çalışmaların Anadolu kökenli temsilcilerinden biri olarak anılır.