Maydanozlu köfte
Et Yemekleri
Maydanozlu köfte, kıyma, karabiber, tuz, tereyağı, soğan, maydanoz, sirke, su ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır. Melceü’t-Tabbâhîn (Mehmed Kâmil 1844) kitabında yer alır.
Ayrıca bakınız
- Türk mutfağındaki köfteler
Kaynak: Wikipedia