🎧 Podcast
Acı, tatlı, mayhoş
Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. NTVRadyo'da her gün yayınlanan "Acı, tatlı, mayhoş" adlı programda tarihten tariflere uzanan bir program yapıyor. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi…
Bölümler
- Damağımızın tadı tuzu!26 Ekim 2026 Pazartesi · 4:01
- HİKAYE VE TARİFLERLE: Kendini üzüm sanan üzümlerin peşinde! 🍇24 Ekim 2026 Cumartesi · 17:54
- Karadeniz’den İtalya’ya üzümün tatlı yolculuğu!23 Ekim 2026 Cuma · 3:55
- Kuş üzümü mü, Frenk üzümü mü?22 Ekim 2026 Perşembe · 4:06
- Frenk üzümü neden hâlâ yabancı?21 Ekim 2026 Çarşamba · 4:26
- Çocukluğun mor üzüm tadı!20 Ekim 2026 Salı · 2:59
- Kendini üzüm sanan üzümler!19 Ekim 2026 Pazartesi · 4:32
- HİKAYE VE TARİFLERLE: Sonbaharın mayhoş lezzetleri17 Ekim 2026 Cumartesi · 19:31
- Alıçtan reçel, marmelat, jöle16 Ekim 2026 Cuma · 4:28
- Kuşburnu sadece çay değil!?15 Ekim 2026 Perşembe · 4:27
- Pilavda yakut taneleri14 Ekim 2026 Çarşamba · 4:42
- Osmanlı sofralarının unutulan ekşisi13 Ekim 2026 Salı · 4:10
- Ormandan gelen tatlar12 Ekim 2026 Pazartesi · 3:35
- HİKAYE VE TARİFLERLE: Balığın zamanı10 Ekim 2026 Cumartesi · 19:54
- Balık kendi kendine konuşur9 Ekim 2026 Cuma · 4:13
- Takvimdeki balıklı günler8 Ekim 2026 Perşembe · 4:43
- Kulağına kar suyu kaçmadan7 Ekim 2026 Çarşamba · 3:56
- Adı farklı, balık aynı6 Ekim 2026 Salı · 4:27
- Balığın da takvimi var!5 Ekim 2026 Pazartesi · 4:21
- HİKAYE VE TARİFLERLE: Mantarın peşinde3 Ekim 2026 Cumartesi · 20:13
Benzer programlar
Acı, tatlı, mayhoş hakkında
Acı, tatlı, mayhoş, NTVRadyo tarafından yayımlanan bir podcast programı ve Sanat kategorisinde listeleniyor. Yayın arşivinde 1840 bölüm bulunuyor. Bölümler ortalama 7 dakika sürüyor. Son bölüm 26 Ekim 2026 Pazartesi tarihinde yayımlandı: “Damağımızın tadı tuzu!”. Aşağıdaki listeden bölümleri doğrudan bu sayfada dinleyebilir, istediğin bölümün kendi sayfasına girip konusuna bakabilirsin.
En kolay yol: yukarıdaki listeden bir program seç, bölüm sayfasını aç ve oynat düğmesine bas. Uygulama kurmana gerek yok, ses doğrudan tarayıcıda çalar. Düzenli takip etmek istersen programın Apple Podcasts sayfasından abone olabilirsin; yeni bölüm çıktığında telefonuna düşer. Veri harcamamak için bölümleri evdeyken indirip yolda çevrimdışı dinlemek de yaygın bir alışkanlıktır.
Sıralama Apple Podcasts'in Türkiye listesidir.
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yeniler
Podcast
Aposto Altı OtuzG20’de fotoğraf krizi, fonlarda ara ödeme | 31 Ekim 2026
Эхо МосквыХодорковский LIVE: ⚡️НОВОСТИ | ПОПЫТКА ГОСПЕРЕВОРОТА В ПОЛЬШЕ | ЛАВРОВА БОЙКОТИРОВАЛИ | ПУГАЧЕВУ ЗАПИСАЛИ В МОССАД (2026-31-10)
P1 with Matt and TommyReaction to Mexico GP practice
The Rest Is PoliticsDavid Blunkett on Blindness, Adversity and Why Politicians Give Up Too Easily
L'After FootC'était pas dans l'After - Vendredi 30 octobre
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →