Acılı ezme, özellikle kebaplarla birlikte servis edilen geleneksel bir Türk yemeğidir. Adana ve çevre bölgelerde popüler bir meze olarak bilinir. Hazırlanması kolay ve lezzetli bir salata olan acılı ezme, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Farklı tatlar için biber salçasının miktarını ayarlayabilir veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Acılı ezme, ızgara etlerle de mükemmel bir uyum sağlar.