Radyoyu aç İzlemeye başla Birlikte film izle Biliyor muydun? Program indir Rakip bul, oyna Grubunu kur Adının anlamı Kendini test et Günün haberleri Nasıl yapılır? Rüyanı çöz Burcun ne diyor? O kim, ne yaptı? Ne varsa keşfet Bugün ne pişse? Köşe yazıları

Yunan salatası

Salatalar 🗓 10 Haziran 2026 👁 112 okunma 💬 𝕏

Yunan salatası, Yunanistan'da horiatiki (köy salatası) adıyla bilinir ve Akdeniz mutfağının en tanınmış salatasıdır. Türkiye'nin Ege kıyılarında da yaygındır.

Klasik hâlinde marul bulunmaz — salata yalnızca domates, salatalık, soğan, biber, zeytin ve peynirden oluşur. Peynir de ufalanmaz; kalın bir dilim hâlinde salatanın üzerine konur, üzerine kekik ve zeytinyağı gezdirilir. Bu, salatanın imzasıdır.

Sebzelerin iri doğranması bilinçlidir: her lokmada birden fazla malzeme bulunmasını sağlar ve sebzeler suyunu daha yavaş bırakır. Salata bekletilmemelidir — tuz ve sirke değdiği andan itibaren domates ve salatalık su vermeye başlar.

Bunu puanla 4 (3)
Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

  • 4 adet olgun domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 200 g beyaz peynir (blok hâlinde)
  • 1 su bardağı siyah zeytin
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • Tuz, karabiber

👩‍🍳 Hazırlanışı

  1. Domatesleri iri dilimler hâlinde kesin — bu salatada sebzeler küçük doğranmaz.
  2. Salatalığı kalın yarım aylar hâlinde doğrayın.
  3. Kırmızı soğanı ince halka, biberi halka hâlinde kesin.
  4. Sebzeleri geniş bir servis kabına alın.
  5. Tuz ve karabiber serpip zeytinyağı ile sirkeyi gezdirin, nazikçe karıştırın.
  6. Zeytinleri ekleyin.
  7. Peyniri rendelemeyin veya ufalamayın; blok hâlinde kesip salatanın ÜZERİNE koyun.
  8. Peynirin üzerine kuru kekik serpin ve biraz zeytinyağı gezdirin.
  9. Servisten hemen önce hazırlayın; beklemiş salata sulanır.
  10. Ekmekle, tabaktaki zeytinyağını sıyırarak servis edin.
  • ⏱ 15 dakika
  • 🍽 4 kişilik
  • 🌍 Yunan
  • 🔥 230 kalori

📚 elyazimi

🎯 Benzer içerikler

Tabbule Salatalar Tabbule İnce bulgurun bol maydanoz, nane ve limonla harmanlandığı Levant salatası. Salatalar Maş piyazı Haşlanmış maş fasulyesinin soğan, maydanoz ve limonlu zeytinyağıyla harmanlandığı salata. Fettuş Salatalar Fettuş Kızarmış pide parçalarının sebzelerle ve nar ekşili sosla harmanlandığı Levant salatası. Kuru börülce piyazı Salatalar Kuru börülce piyazı Haşlanmış börülcenin soğan, maydanoz ve limonlu zeytinyağıyla harmanlandığı soğuk salata. Salatalar Kılıç Balığı Carpaccio Kılıç balığını ince dilimleyerek hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir İtalyan tarzı salata Salatalar Mamzana Közlenmiş patlıcan ve biberin doğranıp nar ekşili sosla harmanlandığı Hatay salatası.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.