Kılıç Balığı Carpaccio
- ⏱30 dakika
- 🍽4 kişilik
- 🌍Akdeniz
- 🔥210 kalori
👩🍳 Hazırlanışı
- Kılıç balığını temizleyerekince dilimlere ayırın.
- Roka ve mâche yıkanarak kurutulmalıdır.
- Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı biber karıştırılır.
- Kılıç balığı dilimlerinin üzerine hazırlanan sos dökülür ve marine edilir.
- Marine edilen kılıç balığı dilimlerinin üzerlerine roka, mâche ve rendelenmiş parmesan peyniri eklenir.
Kılıç Balığı Carpaccio, İtalya'nın著名 bir salatasıdır. Bu salatayı hazırlamak için öncelikle kılıç balığını temizleyerek ince dilimlere ayırmalısınız. Ardından roka ve mâche yıkanarak kurutulmalıdır.
Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı biber karıştırılır. Bu sos kılıç balığı dilimlerinin üzerine dökülür ve marine edilir. Marine edilen kılıç balığı dilimlerinin üzerlerine roka, mâche ve rendelenmiş parmesan peyniri eklenir.
İpuçları: Kılıç balığını taze olarak alınmalıdır. Roka ve mâche taze ve temiz olmalıdır. Parmesan peyniri rendelenirken taze rendelenmelidir. Bu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçimdir.
Benzer içerikler
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Rastgele keşfet
Tarifler
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →