Kırmızı Mercimek Çorbası

👩‍🍳 Hazırlanışı

1. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tencereye tereyağını alın, eridikten sonra soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3. Havuçları ekleyip 2‑3 dakika daha soteleyin.
4. Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından yıkanmış mercimek ve pirinci tencereye ilave edin.
5. Üzerine suyu (veya tavuk suyunu) dökün, tuz ve baharatları ekleyin.
6. Kaynamaya başladıktan sonra ısıyı kısın ve mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Pişince çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin (isteğe bağlı).
8. Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunun.