Burcun ne diyor? Grubunu kur İzlemeye başla Bugün ne pişse? Birlikte film izle Adının anlamı Rüyanı çöz Rakip bul, oyna Nasıl yapılır? Günün haberleri Kendini test et Radyoyu aç Ne varsa keşfet Köşe yazıları Program indir Biliyor muydun? O kim, ne yaptı?

Lütenitsa

Salatalar 🗓 10 Haziran 2026 👁 146 okunma 💬 𝕏
Lütenitsa

Lütenitsa, Balkan mutfağından gelen geleneksel bir lezzettir. Közleme işlemiyle elde edilen derin tat ve aroması, bu sosu özel kılar. Lütenitsa, genellikle ekmek ya da krakerlerle birlikte servis edilir ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketilir. Edirne mutfağının özel dokunuşu olan çekilmiş ceviz, yemeğe farklı bir boyut katar.

Lütenitsa'nın hazırlanması biraz zaman alsa da, lezzeti ve uzun süre saklanabilme özelliğiyle ev yapımı konservelerin vazgeçilmezlerinden biri haline gelir.

Bunu puanla 4 (3)
Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

  • 4 adet büyük boy közlenmiş biber
  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 1 avuç çekilmiş ceviz (Edirne usulü)

👩‍🍳 Hazırlanışı

  1. Biberleri ve patlıcanları közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küçük parçalara ayırın.
  2. Havucu soyup rendeleyin ve sarımsakları ezin. Bir tencereye yağ, şeker ve tuzu ekleyip ısıtın.
  3. Rendelenmiş havucu ve ezilmiş sarımsağı tencereye ekleyin, birkaç dakika kavurun.
  4. Közlenmiş biberleri ve patlıcanları havuçlu karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış domatesi de ilave edebilirsiniz.
  5. Orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, arada karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın.
  6. Son olarak, cevizi ekleyip karıştırın. Lütenitsa'yı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
  7. İsteğe bağlı olarak, lütenitsa'yı cam kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz.
  • ⏱ 1 saat 30 dakika
  • 🍽 4 kişilik
  • 🌍 Türk
  • 🔥 180 kalori

📚 AI

🎯 Benzer içerikler

Acılı ezme Salatalar Acılı ezme Türk mezesi Salatalar Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası Lezzetli ve praktik bir şekilde hazırlanan kızarmış patateslerin yoğurtlu sosla bir araya geldiği bir tarif. Salatalar Kılıç Balığı Carpaccio Kılıç balığını ince dilimleyerek hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir İtalyan tarzı salata Fettuş Salatalar Fettuş Kızarmış pide parçalarının sebzelerle ve nar ekşili sosla harmanlandığı Levant salatası. Salatalar Yunan salatası Domates, salatalık, zeytin ve beyaz peynirin zeytinyağıyla harmanlandığı Akdeniz salatası. Tabbule Salatalar Tabbule İnce bulgurun bol maydanoz, nane ve limonla harmanlandığı Levant salatası.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.