Balık çorbası

Balık çorbası balık ile yapılan bir çorbadır.

Osmanlı mutfağındaki çeşitleri

Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de balık çorbası ile buğdaylı balık çorbası tarifi verilmiştir.

Ayrıca bakınız

• İskorpit çorbası