Etli makarna
Ana Yemekler
Etli makarna, et ve makarna ile hazırlanan yemektir. Osmanlı mutfağında bulunur.
Osmanlı mutfağındaki çeşitleri
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de İstofato kum makaronya (Etli makarna) olarak tarifi vardır.
Kaynak: Wikipedia