Nasıl yapılır? Grubunu kur Ne varsa keşfet Köşe yazıları Birlikte film izle Rakip bul, oyna O kim, ne yaptı? Bugün ne pişse? Burcun ne diyor? Rüyanı çöz İzlemeye başla Adının anlamı Günün haberleri Radyoyu aç Program indir Biliyor muydun? Kendini test et

Çerkeş kurabiyesi

Hamur İşi 🗓 10 Haziran 2026 👁 116 okunma 💬 𝕏

Çerkeş Kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir ve özellikle Çankırı'nın Çerkeş ilçesinde popüler bir kurabiye çeşididir. Bu kurabiye, basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen lezzetli ve kırılgan bir dokuya sahiptir. Tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanan hamur, ağızda dağılan bir kıvama sahiptir.

Çerkeş Kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinir ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir atıştırmalıktır.

Bunu puanla 4 (3)
Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Hazırlanışı

  1. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu derin bir kaba eleyin.
  2. Tereyağı ve sıvı yağı eritin, ılınınca pudra şekeriyle birlikte karışıma ekleyin ve karıştırın.
  3. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpın, ardından unlu karışımı ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  4. Hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  5. Dinlenen hamuru merdane ile 1-2 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeniz yeterlidir.
  7. Fırından çıkan kurabiyeleri tel ızgarada soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • ⏱ 45 dakika
  • 🍽 20-25 adet
  • 🌍 Türk
  • 🔥 320 kalori

📚 AI

🎯 Benzer içerikler

Muska böreği Hamur İşi Muska böreği Yufkanın üçgen katlanmasıyla şekillenen, peynirli iç harçla kızartılan pratik börek. Siron Hamur İşi Siron Kurutulmuş yufkanın sıcak suda yumuşatılıp yoğurt ve tereyağıyla katlandığı yöresel yemek. Hamur İşi Kapak ekmeği Sac kapağının altında, kor ve külün ısısıyla pişirilen Aksaray Güzelyurt ekmeği. Hamur İşi Tokat ekmeği Coğrafi işaretli, ekşi mayayla yapılan yuvarlak Tokat ekmeği. Uzun erişte Hamur İşi Uzun erişte Erişte şeritlerinden yapılan, spagettiye benzer bir Türk makarna yemeği. Lahmacun Hamur İşi Lahmacun İnce açılmış hamurun kıymalı harçla kaplanıp yüksek ısıda pişirildiği geleneksel lezzet.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.