Kavun dolması

🧺 Malzemeler

• 2 adet büyük boy kavun
• 500 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 adet limon

👩‍🍳 Hazırlanışı

1. İlk olarak kavunları hazırlayın. Kavunların üst kısımlarını keserek kapak oluşturun ve içlerini kaşık yardımıyla temizleyin. Kavunların içini iyice yıkayıp süzün.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip karıştırın.
3. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, kavunların içine doldurmak için hazır hale gelmiş olur. Hazırladığınız kıymalı harcı kavunların içine eşit miktarda paylaştırın. Kavun kapaklarını geri kapatın.
4. Hazırladığınız kavunları fırın tepsisine dizin. Üzerlerine birer dilim domates ve limon koyun. Tepsiye 2 su bardağı su ekleyin ve fırını 180 dereceye ayarlayın.
5. Kavun dolmalarını fırına verin ve yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!