Rakip bul, oyna Adının anlamı Günün haberleri Köşe yazıları İzlemeye başla Birlikte film izle Nasıl yapılır? Burcun ne diyor? Grubunu kur O kim, ne yaptı? Kendini test et Ne varsa keşfet Bugün ne pişse? Program indir Radyoyu aç Rüyanı çöz Biliyor muydun?

Lor tatlısı

Tatlılar 🗓 10 Haziran 2026 👁 125 okunma 💬 𝕏
Lor tatlısı

Lor tatlısı, Ege Bölgesi'nin özellikle Balıkesir ve Ayvalık yöresinde yapılan geleneksel bir şerbetli tatlıdır. Bölgede bol bulunan taze lor peyniri, irmikle birleşince hem hafif hem doyurucu bir tatlıya dönüşür.

Bu tatlının başarısı iki kurala bağlıdır. Birincisi: kullanılan lor kesinlikle tuzsuz olmalıdır. Tuzlu lor tatlının dengesini tamamen bozar ve şerbetle birlikte içilmez hale gelir. Gerekirse loru soğuk sudan geçirip süzebilirsiniz.

İkincisi, şerbetli tatlıların değişmez kuralı: tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. İkisi de sıcak olursa tatlı şerbeti emmez ve hamurlaşır. Şerbeti tatlıdan önce hazırlayıp soğumaya bırakmak bu yüzden ilk adımdır.

Bunu puanla 3.7 (3)
Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

  • 500 g tuzsuz lor peyniri
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker
  • Şerbet için: 3 su bardağı su
  • Şerbet için: yarım limonun suyu
  • Üzeri için: dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı

👩‍🍳 Hazırlanışı

  1. Önce şerbeti hazırlayın: şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın, 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbet tamamen soğusun.
  2. Tuzsuz loru geniş bir kaba alın, çatalla iyice ezin.
  3. İrmik, yumurta, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun; ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
  5. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, hafifçe bastırarak yassılaştırın.
  6. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
  8. Tatlılar fırından SICAK çıkar çıkmaz üzerlerine SOĞUK şerbeti gezdirin.
  9. Şerbeti çekmesi için en az 2 saat bekletin.
  10. Servis ederken üzerine dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı serpin.
  • ⏱ 1 saat
  • 🍽 6 kişilik
  • 🌍 Türk
  • 🔥 340 kalori

📚 elyazimi

🎯 Benzer içerikler

Tatlılar Damat kurabiyesi Osmanlı döneminden beri yapılan, tereyağı ve unla hazırlanan geleneksel bir Rize kurabiyesi. Tatlılar Helvahane mutfağı Helvahane mutfağından bir klasik olan revani, yumuşak ve şerbetli bir tatlıdır. Pestil Tatlılar Pestil Meyve pürelerinin ince tabaka hâlinde yayılıp güneşte kurutulduğu geleneksel kış hazırlığı. Tatlılar Cengâl Doğranmış ekmeğin eritilmiş yağ ve bal karışımıyla harmanlandığı sade Osmanlı tatlısı. Aşure Tatlılar Aşure Buğday, baklagil ve kuru meyvelerin birlikte kaynatıldığı, paylaşma geleneğiyle bilinen tatlı. Tatlılar Samatsa Kokulu kara üzümün şırasının mısır yarmasıyla kaynatıldığı, Giresun'a özgü mayhoş muhallebi.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.