Mahiçe

Mahiçe (mâhîçe)(Osmanlıca:ماهیچه) küçük hamur parçalarıyla pişirilen yemektir. Mahiçe küçük balık anlamına gelir. Mantıya benzer ve salça ile yapılır. Evliya Çelebi'nin Bitlis'de gördüğü bir yemektir.Basîrî'nin Bengînâme adlı adı eserinde geçer.

Ayrıca bakınız

• Salma (yemek)