Muğla halkası, Muğla yöresinin geleneksel kurabiyesidir ve Osmanlı döneminden beri yapıldığı belirtilir. Yörenin gündelik mutfak kültüründe yerleşik bir yeri vardır.
Ayırt edici malzemesi zeytinyağıdır. Ege mutfağında tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak yaygındır; zeytinyağı kurabiyeye daha kırılgan, ağızda dağılan bir doku ve hafif meyvemsi bir arka nota verir. Yoğurt da hamura yumuşaklık katar.
Kaynaklarda tek bir şekil yoktur — yılan, S harfi, örgü saç ve at nalı biçimleri sayılır. Ortak nokta ince açılıp şekillendirilmesidir. Kurabiyelerde geçerli kural burada da işler: hamur ne kadar az yoğrulursa sonuç o kadar kırılgan olur.
