Şubat (içecek)

🧺 Malzemeler

• 4 bardak deve sütü
• 1 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı bal
• 1 limonun suyu

👩‍🍳 Hazırlanışı

1. Bir kapta deve sütü, maya, tuz, bal ve limonun suyunu karıştırın.
2. Karışımı cam bir kavanoza aktarın ve ağzını sıkıca kapatın.
3. Kavanozu oda sıcaklığında 2-3 gün boyunca mayalanmaya bırakın. Bu süre içinde karışımın köpürmesi ve ekşi bir aroma kazanması beklenir.
4. Mayalanma sürecinin tamamlanmasının ardından, kavanozu buzdolabına yerleştirin ve soğumaya bırakın.
5. Soğuduktan sonra, şubat içeceğiniz hazırdır. Dilerseniz üzerine biraz taze nane yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz.