Termoni — termon ya da ekşaşi adlarıyla da bilinir — Lazların yaşadığı ilçelerde yapılan, aşureyi andıran bir tatlıdır. 2024'te "Arhavi termonisi" adıyla coğrafi işaret tescili almıştır.
Yapımında siyah üzüm şırası ya da pekmez, korkota (kabuğu ayrılmış dövme mısır) ve renkli fasulye (barbunya) ya da kuru fasulye kullanılır; nadiren incir de katılır.
Aşureden farkı, tatlandırmasının şekerle değil doğrudan üzüm şırasıyla yapılması ve tahıl olarak buğday yerine mısır kullanılmasıdır — ikisi de Karadeniz'in kendi ürünleridir.
