Toğga, Adana ve Çukurova bölgesinin geleneksel yoğurt çorbasıdır. Ayran çorbası ve yayla çorbasıyla aynı aileden gelir; farkı buğday ve nohudun birlikte kullanılması ve yörede yoğun naneli servis edilmesidir.
Buğday ve nohut çorbaya belirgin bir gövde kazandırır; hafif bir çorba değil doyurucu bir yemektir. Kış aylarının ve düğün sofralarının çorbası olarak bilinir.
Yoğurtlu çorbaların değişmez sorunu kesilmedir ve çözümü üç adımın birlikte uygulanmasıdır: un-yumurta ile stabilize etmek, sıcak sıvıyı yoğurda yavaşça katmak ve tek yönde kesintisiz karıştırmak. Naneli tereyağı ise yalnızca süs değil, çorbanın tadını tamamlayan katmandır.
