Zırvâ
Ana Yemekler
Zırvâ veya Zirebâc koyun etiyle pişirilen yemektir. 15. ve 16. yüzyılda çok tüketilen yemeklerden birisidir. 13. yüzyıla ait bir yemek kitabı olan Kitâbü’t-Tâbih'de zırvâ, zîrbâc olarak geçmektedir.
Ayrıca bakınız
- Nızbaç
- Zırva tatlısı
Kaynak: Wikipedia