Köşe yazıları Ne varsa keşfet Günün haberleri Adının anlamı Program indir Rakip bul, oyna Bugün ne pişse? Rüyanı çöz Nasıl yapılır? İzlemeye başla Grubunu kur O kim, ne yaptı? Burcun ne diyor? Kendini test et Biliyor muydun? Birlikte film izle Radyoyu aç

Düğürcük çorbası

Çorbalar 🗓 10 Haziran 2026 👁 136 okunma 💬 𝕏
Düğürcük çorbası

Düğürcük çorbası, Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle Halaçlar tarafından yapılan bu çorba, bulgurun lezzetli bir şekilde kullanıldığı bir tarif. Yöresel mutfakların vazgeçilmezlerinden olan düğürcük çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Hazırlanışı kolay olan bu çorba, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet.

Bunu puanla 4 (3)
Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz veya pul biber)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Süslemek için: nane, kırmızı pul biber

👩‍🍳 Hazırlanışı

  1. Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte 3-4 dakika kavurun.
  2. Sarımsak, kırmızı biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyin ve bir dakika daha kavurun. Bu aşamada baharatların güzel kokusu çıkacaktır.
  3. Bulguru ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Bulgur hafifçe kavrulup kokusu değişene kadar karıştırın.
  4. Su veya tavuk suyunu ekleyin ve çorba kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Kapağı kapalı olarak yaklaşık 15-20 dakika, bulgur yumuşayana kadar pişirin.
  5. Çorba hazır olduğunda, nane ve kırmızı pul biber ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.
  • ⏱ 35 dakika
  • 🍽 4 kişilik
  • 🌍 Türk
  • 🔥 200 kalori

📚 AI

🎯 Benzer içerikler

Sulu köfte Çorbalar Sulu köfte Küçük bulgurlu köftelerin nohutlu ekşili suda pişirildiği Anadolu ev yemeği. Çorbalar Omaç aşı çorbası Bu geleneksel Türk çorbası, un ve yumurtayla hazırlanan bir temel çorba. Kumbursiye çorbası Çorbalar Kumbursiye çorbası Tuzlu yoğurtla hazırlanan, Güneydoğu mutfağına özgü sade yoğurt çorbası. Çorbalar Maş çorbası Maş fasulyesiyle hazırlanan, Gaziantep ve Antalya mutfağında yer alan şifalı çorba. Çorbalar Tennuri çorbası Mercimek, nohut ve pirincin kıymalı unlu naneli sosla buluştuğu, doyurucu Gaziantep çorbası. Çorbalar Mıcırık aşı Patlıcan kabuklarının kıymalı pirinçle doldurulup sumak ekşisiyle pişirildiği coğrafi işaretli Antep çorbası.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.