Omaç aşı çorbası
📂 Çorbalar
Omaç aşı çorbası, bir çeşit çorbadır.
Yörelere göre çeşitleri
Iğdır Omaç Aşı Çorbası
Malzemeleri; evelik (labada, Rumex patientia) otu, alça (Prunus domestica, yeşil kuru erik), börülce ve ”omaç” adı verilen küçük hamur parçalarıdır.
Iğdır Omaç Aşı Çorbası 26.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
📚 Kaynak: Wikipedia