Kayık pasta, hamuru kayık biçiminde hazırlandığı için bu adı alan bir Kıbrıs tatlısıdır. Pasta hamurunun içine badem ve irmik konularak yapılır; Kuzey Kıbrıs mutfağında hamurun içine badem, şeker ve galeta unu konarak hazırlandığı da kayıtlıdır.
Adada badem yaygın bir üründür ve pek çok tatlının temelini oluşturur. İrmik ya da galeta unu harcı bir arada tutar — bademin yağı pişerken açığa çıkar, tutucu bir malzeme olmazsa harç akar.
Kayık biçimi yalnızca görsel değildir: açık orta kısım harcın da pişmesini sağlar, kapalı börek gibi hamurda kalmaz.
