Patlıcan pabucaki
Ege Bölgesinden patlıcan yemeği
📂 Ana Yemekler
Patlıcan pabucaki, İzmir'de yapılan bir çeşit patlıcan dolmasıdır. Pabuç şeklinde olmasından dolayı bu isim verilmiştir. Karnıyarık ile benzer şekildedir. Kabak ile yapılan kabak pabucaki çeşidi de vardır.
📚 Kaynak: Wikipedia