Köşe yazıları Burcun ne diyor? Biliyor muydun? O kim, ne yaptı? Adının anlamı Grubunu kur Kendini test et Nasıl yapılır? Birlikte film izle Rüyanı çöz Radyoyu aç Günün haberleri Ne varsa keşfet Rakip bul, oyna İzlemeye başla Program indir Bugün ne pişse?
Yazılı sohbetAna sohbet odası — üye olmadan da gir Sesli ve görüntülüKonuşarak sohbet et, istersen kameranı aç Canlı yayınlarYayındakileri izle

Köfteli Kağıt Kebabı

Et Yemekleri 🗓 15 Ağustos 2026 👁 75 okunma 💬 𝕏

Köfteli Kağıt Kebabı, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Etin özel baharatlarla marine edilip sebzelerle birlikte kağıt poşet içinde pişirilmesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek sunar. Bu yöntem, etin kendi suyunda pişmesini sağlayarak tazeliğini korur ve besin değerlerini maksimuma çıkarır.

Geleneksel kağıt kebap yöntemine eklenen köfte, yemeğe yoğun bir aroma ve doyurucu bir doku kazandırır. Köftenin marine süresine özen göstermek, baharatların ete iyice nüfuz etmesini sağlar. Poşetlerin kapatılma aşamasında dikkatli olmak, pişirme sırasında patlamaları önlemek için önemlidir. Tereyağı veya yağ kullanımı, hem lezzet hem de pişirme sürecinin kolaylaşması açısından gereklidir. Sunum sırasında limon dilimleriyle zenginleştirmek, yemeğe tazelik katar.

Bu tarif, özellikle ızgarada pişirmeyi sevenler için ideal bir seçenektir. Hem evde hem de açık hava etkinliklerinde kolayca hazırlanabilir. Köfteli Kağıt Kebabı, misafirlerinize sunabileceğiniz özgün ve lezzetli bir yemek olacaktır.

Bunu puanla 4.7 (3)
Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

  • 500 gram kuzu eti (orta yağlı)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet sarımsak dişi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı tereyağı (veya sıvı yağ)
  • 1 paket kağıt kebap poşeti (veya alüminyum folyo)
  • 1 adet limon (servis için)

👩‍🍳 Hazırlanışı

  1. Kuzu etini küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanları ince ince doğrayıp sarımsağı ezin.
  2. Et parçalarını bir kaba alın. Üzerine soğan, sarımsak, kimyon, toz biber, pul biber, nane, tuz ve karabiber ekleyin. Ellerinizle iyice yoğurarak marine edin. En az 15 dakika dinlendirin.
  3. Domatesi, yeşil biberi ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Kağıt kebap poşetlerini (veya alüminyum folyoyu) hazırlayın. Her bir poşetin içine bir miktar marine edilmiş eti ve sebzeleri koyun. Üzerlerine tereyağı veya yağ dökün.
  5. Poşetleri iyice kapatın ve elle hafifçe bastırarak şekil verin. Daha sonra ızgarada veya fırında 250°C'de 20-25 dakika pişirin.
  6. Poşetleri dikkatlice açın ve sıcak olarak servis edin. Limon dilimleriyle süsleyin.
  • ⏱ 50 dakika
  • 🍽 4 kişilik
  • 🌍 Türk
  • 🔥 480 kalori

🎯 Benzer içerikler

Et Yemekleri Keme kebabı Yabani domalan mantarının etle birlikte şişte ya da tavada pişirildiği bahar yemeği. Et Yemekleri Oktay Usta'nın Özel Köfte Tarifi Bayat ekmek ve soğanla yoğrulan köfte harcının kızartılıp kendi suyunda pişirildiği sulu köfte. Et Yemekleri Kebaplı makarna Haşlanan makarnanın kavrulmuş kebap etiyle harmanlanıp fırında buluşturulduğu Osmanlı yemeği. Et Yemekleri Urfa Dürüm Baharatlı kıymalı harç ve taze sebzelerle hazırlanan, lezzetli bir lavaş dürüm. Et Yemekleri Dana pilakisi Dana etinin sebzelerle zeytinyağında pişirilip soğuk servis edildiği pilaki yöntemi yemeği. Et Yemekleri İsfidbâc Yağlı kuzu etinin nohut ve bademle, çörek otu ve dereotu eşliğinde pişirildiği ortaçağ 'beyaz çorbası'.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.