Dana pilakisi

Dana pilakisi, bir çeşit pilakidir. Dana eti ile hazırlanır. Malzemeleri dana eti (gerdan tarafı), maydanoz, limon suyu ve tuzdur.

Osmanlı mutfağında dana pilakisi

Melceü’t-Tabbâhîn

Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de dana pilakisi tarifi vardır.