Fırında Baharatlı Nohutlu Patlıcan
Sebze YemekleriLezzetli ve besleyici bir yemek olan Fırında Baharatlı Nohutlu Patlıcan, patlıcan severlerin favori yemeklerinden biri olacak.
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı nohut
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp, sap kısımlarını kesin ve dilimleyin.
- Soğanı ve sarımsağı soyup, ince kıyın.
- Nohutları bir gece önceden ıslatın ve haşlayın.
Fırında Baharatlı Nohutlu Patlıcan, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak ön plana çıkıyor. Patlıcan severlerin favori yemeklerinden biri olacak bu tarifi, siz de kesinlikle denemelisiniz.
Öncelikle patlıcanları yıkayıp, sap kısımlarını kesin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı soyup, ince kıyın. Nohutları bir gece önceden ıslatın ve haşlayın.
Fırında Baharatlı Nohutlu Patlıcan yapımı için, bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından nohut, kimyon, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Son olarak domates ve domates salçasını ekleyin ve karıştırın.