Yazılı sohbetAna sohbet odası — üye olmadan da gir Sesli ve görüntülüKonuşarak sohbet et, istersen kameranı aç Canlı yayınlarYayındakileri izle

Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Rulo

Name: Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Rulo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: İtalyan
Ingredients: 250 gram ıspanak (taze ve doğranmış); 200 gram ricotta peyniri; 2 adet yumurta; 1 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kuru kekik; 60 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak (ezilmiş); 1 yemek kaşığı limon suyu; 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

Sebze Yemekleri 🗓 15 Ağustos 2026 👁 64 okunma 💬 𝕏

Ispanaklı ve ricotta peynirli rulo, İtalyan mutfağının hafif ve lezzetli seçeneklerinden biridir. Bu tarif, sebzeyle zenginleştirilmiş bir hamurun içine ricotta peyniri ve baharatların eklenmesiyle hazırlanır. Rulonun yumuşak dokusu ve içindeki malzemelerin harmoni oluşturması, yemeği hem görsel hem de lezzet açısından cazip kılar.

Bu tarifte, ıspanakların haşlanması ve süzülmesi önemlidir; böylece fazla suyu çıkarılır ve hamurun dağılmasını engeller. Ricotta peyniri, yumurta ve baharatlar sayesinde rulo, kremsi bir dokuya sahip olur. Fırında pişirilen rulo, altın rengini alır ve içerisindeki malzemelerin aromasını yoğunlaştırır. Servis edilirken limon suyu gezdirmek, tazelik katar ve lezzeti dengelemeye yardımcı olur.

Bu yemek, hem ana yemek hem de hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir. Yanında yeşil bir salata veya yoğurtlu bir sosla servis ederek menüye çeşitlilik katabilirsiniz.

Bunu puanla 4.7 (3)

Paylaş WhatsApp X Facebook

🧺 Malzemeler

250 gram ıspanak (taze ve doğranmış)
200 gram ricotta peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

👩‍🍳 Hazırlanışı

Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.
Ispanakları kaynar suda 2 dakika haşlayın, süzün ve soğuk suya alın. Fazla suyunu sıkarak alın.
Ricotta peynirini bir kaseye koyun, yumurta, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Unu ve zeytinyağını alarak bir hamur oluşturun. Hamuru ince bir şekilde (yaklaşık 3 mm) yufka gibi açın.
Açılan hamurun üzerine ricotta karışımını eşit şekilde yayın. Üzerine ıspanakları serpiştirin ve kaşar peyniri ekleyin.
Hamuru rulo şeklinde sıkıca sarın, ekmek kırıntısıyla hafifçe bastırarak sabitleyin.
Ruloyu fırın tepsisine yerleştirin, üzerine limon suyu gezdirin ve 40 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

⏱ 1 saat 10 dakika
🍽 4 kişilik
🌍 İtalyan
🔥 280 kalori

🎯 Benzer içerikler

Sebze Yemekleri Çıtır Karnabahar Köftesi Karnabaharı çıtır çıtır kızartarak hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir Türk mutfağı sebze yemeği. Sebze Yemekleri Fırında Baharatlı Nohutlu Patlıcan Patlıcan ve nohudun baharatlı domates sosuyla fırınlandığı etsiz ana yemek. Sebze Yemekleri Yırtma Taze asma yapraklarının elle yırtılıp yarma buğdayla pişirildiği, sarımsaklı yoğurtla yenen İskilip yemeği. Sebze Yemekleri Şımşıpe Pancar, ebegümeci ve asma yaprağı sarmalarıyla kabak, patlıcan ve biber dolmalarının aynı tencerede pişirildiği coğrafi işaretli Şırnak yemeği. Sebze Yemekleri Taze fasulye mücveri Haşlanmış taze fasulyenin yumurta ve unla harmanlanıp tavada kızartıldığı pratik mücver. Sebze Yemekleri Ekşi lahana Lahana turşusunun etle birlikte pişirildiği, ekşiliğiyle bilinen kış yemeği.

Yudum

1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.

Sohbete Katıl Ücretsiz üye ol

Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?

1998'den beri sohbetin adresi

Üye olmadan girebileceğin sohbet odaları, sesli ve görüntülü sohbet, kesintisiz canlı radyo, tarayıcıdan oynanan oyunlar ve her gün yenilenen içerik. Kurulum yok, ücret yok — tarayıcını aç ve katıl.