Diyet İçecekleri, Uzun Süreli Kilo Kontrolünde Suyu Eşdeğer Buldu: 2 Yıllık Büyük Çalışma Sonuçları
Liverpool Üniversitesi araştırmacılarının yürüttüğü 104 haftalık randomize kontrollü deneme, diyet içeceklerinin iki yıl boyunca kilo kaybı ve kilo korumasında suyla aynı etkiyi gösterdiğini ortaya koydu.
Obeziteyle mücadele eden milyonlarca insan için en büyük soru işaretlerinden biri, diyet içeceklerinin gerçekten kilo kaybına yardımcı olup olmadığıdır. Liverpool Üniversitesi psikoloji dekanı Prof. Jo Harrold ve Leeds Üniversitesi biyolojik psikoloji profesörü Prof. Jason Halford liderliğinde yürütülen, 493 yetişkini kapsayan 104 haftalık (iki yıl) en uzun ve kapsamlı randomize kontrollü çalışma, bu soruya net bir yanıt verdi. Çalışma, aspartam, acesulfame‑K ve sukraloz gibi düşük kalorili tatlandırıcılar içeren diyet içeceklerinin, aynı sürede su tüketen katılımcılarla karşılaştırıldığında kilo kaybı, bel çevresi, vücut kompozisyonu ve metabolik göstergeler açısından benzer sonuçlar verdiğini gösterdi.
Deney, aşırı kilolu ve obez olarak sınıflandırılan 493 gönüllünün, yapılandırılmış bir davranışsal kilo yönetim programına katılmasıyla başladı. Katılımcılar rastgele iki gruba ayrıldı: Bir grup her gün su tüketirken, diğer grup ise ticari olarak temin edilebilen diyet içeceklerini tüketti. Her iki grup da günlük olarak belirlenen miktarda içecek aldı ve tüketilen tatlandırıcıların miktarı, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından belirlenen güvenlik sınırları içinde kaldı. Katılımcıların diyetlerine ek olarak, her iki grup da aynı davranışsal destek programına erişti; bu sayede sadece içecek türünün etkisi izole edilebildi.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
İki yılın sonunda, diyet içeceği tüketen grup ortalama 5,2 kg, su tüketen grup ise 5,0 kg kaybetti; fark istatistiksel olarak anlamlı değildi. Bel çevresi, yağ oranı ve insülin duyarlılığı gibi metabolik parametrelerde de iki grup arasında belirgin bir fark bulunmadı. Araştırmacılar, bu bulguların, non‑nutritif tatlandırıcıların (NNS) iştah düzenlemesi üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı ve uzun vadeli metabolik zarara yol açmadığını desteklediğini belirtti.
Bu sonuçlar, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından, gözlemsel araştırmalardaki belirsizlikler nedeniyle kilo kontrolü amacıyla şeker dışı tatlandırıcıların kullanımına karşı önerilen tavsiyelere yeni bir perspektif kazandırıyor. WHO’nun mevcut rehberliği, şeker yerine NNS kullanılan içeceklerin uzun vadeli etkileri konusunda hâlâ temkinli bir yaklaşım sergiliyor. SWITCH (Effect of non‑nutritive sweetened beverages during active weight loss) deneyi, randomize kontrollü bir tasarımla elde edilen iki yıllık kanıtlarıyla, bu tartışmalara bilimsel bir temel ekliyor.
Prof. Joanne Harrold, “Bu bulgular, tatlandırıcıların iştahı bozduğu ya da kilo alımına yol açtığı yönündeki endişelerin, titiz ve uzun vadeli bir denemede desteklenmediğini gösteriyor. Umarız bu kanıt, gelecekteki WHO rehberliği ve kamu sağlığı politikalarına yön verir” dedi. Prof. Jason Halford ise, “Kilo yönetimi çabası içinde olan bireyler için, şekerli içeceklerin yerine NNS içeren diyet içecekleri etkili bir alternatif sunuyor ve iki yıl boyunca suyla eşdeğer bir performans sergiliyor” şeklinde konuştu.
Çalışmanın finansmanı Amerikan İçecek Birliği (American Beverage Association) tarafından sağlandı; ancak araştırma ekibi, fon sağlayıcıdan bağımsız olarak veri analizi ve raporlamayı tamamen kontrol etti. Sonuçların British Journal of Nutrition dergisinde yayımlanması, bulguların bilimsel topluluk tarafından hakemli bir süreçten geçtiğini ve güvenilirliğini pekiştiriyor. Bu kapsamlı çalışma, diyet içeceklerinin kilo kontrolü stratejilerinde suya alternatif olarak güvenle kullanılabileceğini gösteren, uzun vadeli ve yüksek kaliteli bir kanıt sunuyor.
