Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifNar ekşisiEkşi nar suyunun ağır ateşte kaynatılarak koyulaştırıldığı geleneksel ekşi sos.
TarifMusakkaKızarmış patlıcanın kıymalı sosla katmanlanıp fırınlandığı klasik yemek.
TarifMercimek köftesiKırmızı mercimek ve ince bulgurla hazırlanan, marul yaprağında sunulan klasik meze.
TarifMenemen (yemek)Domates, biber ve yumurtanın tavada birlikte pişirildiği klasik Türk kahvaltısı.
TarifMaydanozlu köfteBol maydanozla yoğrulan, tavada veya fırında pişirilen pratik ev köftesi.
TarifMantıEl açması hamura kıyma doldurulup pişirilen, yoğurt ve tereyağıyla sunulan Kayseri klasiği.
TarifMangalateşte et,balık ve sebze pişirmeye yarayan alet
TarifMamzanaKözlenmiş patlıcan ve biberin doğranıp nar ekşili sosla harmanlandığı Hatay salatası.
TarifMalak tatlısıİnce açılan hamurun tereyağı ve cevizle katlandığı İç Anadolu hamur tatlısı.
TarifMacun (meyve şekerlemesi)Bergamot, turunç, ceviz ya da karpuz kabuğunun kireç suyunda sertleştirilip şurupta pişirildiği Kıbrıs şekerlemesi.
TarifMacaroonYumurta akı ve badem unundan yapılan, iki kabuk arasına krema sürülen Fransız kurabiyesi.
TarifLütenitsaKözlenmiş biber ve patlıcanın lezzetli birleşimiyle hazırlanan geleneksel bir konserve sos.
TarifLor köftesiLor peynirinin yumurta ve unla yoğrulup kızartıldığı, peynirli ve ekonomik köfte.
TarifLeblebiNohut kavurgası
TarifLavaş peyniriKrep gibi ince yayılarak şekillendirilen, orta sertlikte yöresel peynir.
TarifLavaşİnce açılan mayalı hamurun yüksek ısıda saniyeler içinde pişirildiği ince ekmek.
TarifLángosMayalı patatesli hamurun kızgın yağda kabartılıp sarımsak ve peynirle servis edildiği Macar sokak lezzeti.
TarifLakerdaPalamut dilimlerinin kanı çektirilip kaya tuzunda salamura edildiği klasik meyhane mezesi.
TarifLahmacunİnce açılmış hamurun kıymalı harçla kaplanıp yüksek ısıda pişirildiği geleneksel lezzet.
TarifLahana sarmasıBeyaz lahana yapraklarının bulgurlu veya pirinçli harçla sarıldığı geleneksel kış yemeği.
TarifKürt mutfağı
TarifKüp peyniribir tür geleneksel Türk peyniri
TarifKuzu haşlamaKuzu etinin sebzelerle uzun süre ağır ateşte haşlanarak lokum kıvamına getirildiği yemek.
TarifKuymakMısır unu, tereyağı ve telli peynirle yapılan, uzayan kıvamıyla bilinen Karadeniz kahvaltılığı.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul15°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →