Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifGheesade yağ
TarifGayle zengilHakkâri'ye özgü bir içli köfte çeşidi olan Gayle Zengil, nohut, bulgur ve dağ elması gibi malzemelerle hazırlanan lezzetli bir yemek.
TarifFirik
TarifFırında makarnaHaşlanmış makarnanın beşamel sos ve peynirle fırında kızartıldığı doyurucu ana yemek.
TarifFırın fasulyesiHaşlanmış kuru fasulyenin domatesli sosla güveçte fırınlanarak üstünün kızartıldığı yemek.
TarifFettuşKızarmış pide parçalarının sebzelerle ve nar ekşili sosla harmanlandığı Levant salatası.
TarifFavaKuru bakla ezmesinin zeytinyağı ve soğanla pişirilip soğutularak dilimlendiği Ege mezesi.
TarifFasulye pilakiKuru fasulyenin soğan, havuç ve zeytinyağıyla ağır ağır pişirilip soğuk servis edildiği zeytinyağlı klasik.
TarifEtli makarnaKıymalı sosun makarnayla buluştuğu, Osmanlı mutfağından gelen pratik ana yemek.
TarifEsnaf lokantasılokanta türü
TarifErişteUn, yağ ve tuz ile hazırlanan, bıçakla ince çubuk veya kare şeklinde kesilerek kurutulan geleneksel Türk makarnası.
TarifEkmek kadayıfıHazır kadayıf ekmeğinin şerbetle şişirilip kaymakla servis edildiği geleneksel tatlı.
TarifDüğür
TarifDövmeçKözlenmiş sebzelerin havanda dövülüp zeytinyağıyla harmanlandığı Ege ve Akdeniz ezmesi.
TarifDomates mücveriRendelenmiş domates ve peynirin unla harmanlanıp tavada kızartıldığı pratik mücver.
TarifDolmaBiber ve patlıcanın pirinçli kıymalı harçla doldurulup ağır ateşte pişirildiği temel Türk yemeği.
TarifDızmanaMayalı hamurun peynir ve lorla doldurulup fırınlandığı, Bulgaristan göçmenlerinin böreği.
TarifDavut paşa köftesiKöftelerin patates ve domatesli sosla fırında pişirildiği Osmanlı mutfağı yemeği.
TarifDarüzziyafe köftesiTavuk, dana ve kuzu etinin mantar ve fıstıkla yoğrulup yufkaya sarılarak pişirildiği Osmanlı köftesi.
TarifDamla sakızıDamla sakızı, sakız ağacından elde edilen bir reçinedir
TarifÇökertme kebabıKibrit inceliğinde kızarmış patates üzerine bonfile ve sarımsaklı yoğurtla sunulan Bodrum kebabı.
TarifÇorbalık kesmeİnce açılan hamurun küçük kareler hâlinde kesilip kurutulduğu, çorbalarda kullanılan ev eriştesi.
TarifÇitlembikli BittaÇitlembik meyvesinin mayalı hamurun üzerine yoğrulup fırınlandığı Kıbrıs hamur işi.
TarifÇi börekİnce açılan hamurun çiğ kıymalı harçla kapatılıp kızgın yağda kabartıldığı Tatar böreği.
$49,86€55,82£67,02🌧İstanbul14°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →